Zusammen mit der Hofmetzgerei Greiß aus Oberboihingen, im Landkreis Esslingen, arbeiten wir jahrelang erfolgreich zusammen. Wir ziehen unsere Rinder, Bullen und Wollschweine mit Herzblut auf und warten bis sie das richtige Alter und Gewicht erlangt haben. Sie leben in der Regel mindestens zwei Jahre im natürlichen Herdenverband, in der Gruppe naturnah und ohne unnötigen Stress. Wenn Sie das richtige Alter sowie Gewicht erreicht haben, werden unsere Tiere auf kurzem Weg und ohne Hektik zum Schlachtbetrieb gebracht.
 

Überzeugen Sie sich selbst vom Geschmack unseres Qualitätsfleisches und Fleischprodukte. Nein, unsere Produkte wollen wir bewusst nicht mit bekannten oder weniger bekannten „Qualitäts-, Güte- oder Herkunftssiegeln" auszeichnen, die oft nicht das Papier wert sind auf dem diese gedruckt wurden, da gesetzliche Mindeststandards zu Lasten der Tiere geht.

Wir setzen auf Transparenz, Nachhaltigkeit sowie Ehrlichkeit im Umgang mit Erzeugern und unseren Kunden.

Ihr Marc Saur

Unsere Tiere wachsen bei heimischen Bauern inmitten von grünen saftigen Weiden auf. Sie haben ein jahrelang glückliches Leben und werden von uns liebevoll umsorgt – Denn das Wohl unserer Tiere liegt uns sehr am Herzen, was man in der Qualität des Fleisches schmeckt. 

Unsere Wurstspezialitäten werden zu 100% natürlich und ohne Zucker, Farb- oder Konservierungsstoffe verarbeitet und handwerklich, traditionell hergestellt. Wir verzichten komplett auf künstliche Geschmacksverstärker, wie Hefeextrakte oder Glutamat.